کوکوی بچه ها

  • 45
  • 83
  • تخم مرغ‮ ها را کمی هم بزنید.
    برگ ریحان و پنیر ریکوتا را خرد کنید.
    کدو سبزها را رنده کنید.
    آب کدو سبز رنده‌شده را بگیرید. کدو سبز، آرد، تخم‌مرغ و ریحان را در کاسه‌ای ترکیب کنید. پنیر ریکوتا را اضافه کنید. آنها را هم بزنید تا کاملاً ترکیب شوند.
    هویج را پوست گرفته و رنده کنید.
    روغن را در تابه‌ای نچسب روی شعله متوسط گرم کنید. ¼ پیمانه از خمیری که از مواد به دست آورده‌اید را با قاشق به تابه اضافه کنید و آن را کمی با کفگیر در ته تابه پخش کنید.
    این کار را تکرار کنید تا 3 تا دایره از مواد در تابه داشته باشید. هویج را طوری روی خمیرهای دایره شکل داخل تابه فشار دهید تا به داخل آن برود (در این‮صورت وقتی آن را در یک طرف دایره قرار دهید شبیه موهای یک آدمک عروسکی می‮شود).
    دانه‌های ذرت را به شکل چشم و فلفل دلمه‮ای را به شکل لبخند روی دایره‌ها قرار دهید. آنها را برای 2 تا 3 دقیقه بپزید تا زیرشان قهوه‌ ای شده و سطح رویی خود را کاملاً بگیرد.
    صورتک‌ها را برگردانید و برای 1 تا 2 دقیقه بپزید تا کاملاً پخته شوند.
    آنها را به بشقاب سرو منتقل کنید و اجازه دهید تا خنک شوند سپس نوش جان کنید.
    1
    خرید مواد اولیه این دستور پخت
    مواد اولیه کوکوی بچه ها
    • پنیر ریکوتا
      250 گرم
    • کدو سبز
      4 عدد
    • تخم‌مرغ
      2 عدد
    • هویج کوچک
      1 عدد
    • فلفل دلمه‌ای
      1 عدد
    • آرد
      ⅔ پیمانه
    • روغن زیتون
      2 قاشق غذاخوری
    • برگ ریحان
      ½ 1 قاشق غذاخوری
    • ذرت 
      1 قاشق غذاخوری