استانبولی

  • 45
  • 38

  • یه غذاای خیلی خیلی ساااده و در عین حاال خیلی خیلی خوشمزه من که عاشق این غذام. خوب چون خیلی خوشمزس دستورشو گذاشتم . با رب گوجه هم میشه درست کرد ولی با گوجه یه چیز دیگست. البته بخاطر رنگش من یکوچولو به اندازه یه قاشق غذا خوری رب هم استفاده کردم.
    پیاز رو نگینی ریز خرد کردم و با زردچوبه و روغن سرخ کردم. چرا زردچوبه چون خیلی مهمه که پیاز حتی یذره هم نسوزه. البته اول یکم تفت دادم بعد که داشت شروع به سرخ شدن میشد زردچوبه ریختم. بعد که پیاز سرخ شد، سیب زمینی هایی که کاملا یکدست مکعبی خورد شده رو اضافه کردم و اجازه دادم سیب زمینی ها هم یکمم بپزه . بعد از اون گوجه های خرد شده مو اضافه کردم و اجازه دادم خوب با آب خودش بپزه. نمک، یکم فلفل و یکوچولو ادویه هم قاظیش کردم و یکم هم زدم.آب برنجی که از قبل خیسوندم و کامل خالی میکنم .برنج و اضافه کردم به گوجه ها وچهار و نیم پیمانه آب به قابلمم اضافه کردم. اجازه میدم تا کامل آب برنجم کشیده به و برنجم وسطش حفره حفره بوجود بیاد. این بین سعی کنید زیاد برنجتونو هم نزنید. حالا وقتشه که دم کنی و بذارم و با حرارت کم بهش 30 دقیقه زمان بدم. ممم من که عاشقشم .نوووش جووونتون.1
    خرید مواد اولیه این دستور پخت
    مواد اولیه استانبولی
    • پیاز
      1عدد بزرگ
    • سیب زمینی
      2 عدد بزرگ
    • گوجه فرنگی
      10 عدد
    • برنج
      3 پیمانه