-
کلم بروکسل450 گرم
-
نمک½ قاشق چایخوری
-
رزماری تازه خردشده½ قاشق چایخوری
-
برگ آویشن تازه و خردشده1 قاشق چایخوری
-
روغن مایع گیاهی1 قاشق غذاخوری
-
سرکه2 قاشق غذاخوری +1 قاشق چایخوری
-
تخمه آفتابگردان تفت داده¼پیمانه
-
عصاره مرغ¼پیمانه
-
برگ جعفری تازه½پیمانه
-
پیاز سفید کوچک250 گرم
-
فلفل سیاه تازه آسیاب شدهبه مقدار دلخواه
سالاد کلم بروکسل با تخمه آفتاب گردان
51
55
فر را از قبل روی 200 درجه سانتیگراد گرم کنید.
کلم بروکسلها را پاک کرده و نصف کنید.
پیازها را پوست بگیرید و خرد کنید.
کلم بروکسل، پیازها، نمک و کمی روغن را در کاسه متوسطی مخلوط کنید. به آن فلفل بزنید.
سبزیجات را بهصورت یک لایه در سینی فر بچینید و گریل کنید و هر 01 دقیقه هم بزنید تا زمانیکه قهوهای طلایی و نرم شود، حدود 03 تا 53 دقیقه.
سبزیجات گریل‌شده را به ظرف پذیرایی منتقل کنید و با آویشن، رزماری، جعفری، سرکه، عصاره مرغ (در صورت تمایل آن را گرم کنید)، تخمه آفتاب گردان و باقیمانده روغن مخلوط کنید.
همان موقع سرو کنید.
1
خرید مواد اولیه این دستور پخت
کلم بروکسلها را پاک کرده و نصف کنید.
پیازها را پوست بگیرید و خرد کنید.
کلم بروکسل، پیازها، نمک و کمی روغن را در کاسه متوسطی مخلوط کنید. به آن فلفل بزنید.
سبزیجات را بهصورت یک لایه در سینی فر بچینید و گریل کنید و هر 01 دقیقه هم بزنید تا زمانیکه قهوهای طلایی و نرم شود، حدود 03 تا 53 دقیقه.
سبزیجات گریل‌شده را به ظرف پذیرایی منتقل کنید و با آویشن، رزماری، جعفری، سرکه، عصاره مرغ (در صورت تمایل آن را گرم کنید)، تخمه آفتاب گردان و باقیمانده روغن مخلوط کنید.
همان موقع سرو کنید.
1
مواد اولیه سالاد کلم بروکسل با تخمه آفتاب گردان
