-
کلم بروکسل450 گرم
-
پیاز سفید کوچک250 گرم
-
برگ جعفری تازه½پیمانه
-
عصاره مرغ¼پیمانه
-
تخمه آفتابگردان تفت داده¼پیمانه
-
سرکه2 قاشق غذاخوری +1 قاشق چایخوری
-
روغن مایع گیاهی1 قاشق غذاخوری
-
برگ آویشن تازه و خردشده1 قاشق چایخوری
-
رزماری تازه خردشده½ قاشق چایخوری
-
نمک½ قاشق چایخوری
-
فلفل سیاه تازه آسیاب شدهبه مقدار دلخواه
سالاد کلم بروکسل با تخمه آفتاب گردان
51
55
فر را از قبل روی 200 درجه سانتیگراد گرم کنید.
کلم بروکسلها را پاک کرده و نصف کنید.
پیازها را پوست بگیرید و خرد کنید.
کلم بروکسل، پیازها، نمک و کمی روغن را در کاسه متوسطی مخلوط کنید. به آن فلفل بزنید.
سبزیجات را بهصورت یک لایه در سینی فر بچینید و گریل کنید و هر 01 دقیقه هم بزنید تا زمانیکه قهوهای طلایی و نرم شود، حدود 03 تا 53 دقیقه.
سبزیجات گریل‌شده را به ظرف پذیرایی منتقل کنید و با آویشن، رزماری، جعفری، سرکه، عصاره مرغ (در صورت تمایل آن را گرم کنید)، تخمه آفتاب گردان و باقیمانده روغن مخلوط کنید.
همان موقع سرو کنید.
1
خرید مواد اولیه این دستور پخت
کلم بروکسلها را پاک کرده و نصف کنید.
پیازها را پوست بگیرید و خرد کنید.
کلم بروکسل، پیازها، نمک و کمی روغن را در کاسه متوسطی مخلوط کنید. به آن فلفل بزنید.
سبزیجات را بهصورت یک لایه در سینی فر بچینید و گریل کنید و هر 01 دقیقه هم بزنید تا زمانیکه قهوهای طلایی و نرم شود، حدود 03 تا 53 دقیقه.
سبزیجات گریل‌شده را به ظرف پذیرایی منتقل کنید و با آویشن، رزماری، جعفری، سرکه، عصاره مرغ (در صورت تمایل آن را گرم کنید)، تخمه آفتاب گردان و باقیمانده روغن مخلوط کنید.
همان موقع سرو کنید.
1
مواد اولیه سالاد کلم بروکسل با تخمه آفتاب گردان
